近期，中國營養(yǎng)學(xué)會組織編寫的《中國居民膳食指南科學(xué)研究報告（2021）》正式發(fā)布。報告顯示，膳食不平衡是慢性病發(fā)生的主要危險因素。其中高鈉攝入在成人膳食因素導(dǎo)致心血管代謝性疾病死亡中占第一位（17.3%），第二位和第三位分別是水果攝入不足（11.5%）和水產(chǎn)類Ω-3脂肪酸攝入不足（9.7%）。
高鹽攝入仍普遍存在。我國家庭烹調(diào)用鹽攝入量平均每人每天為9.3克，每十年平均下降2克，但仍高于小于5克的推薦值。食鹽攝入過量容易引起高血壓，同時還有一系列疾病與高鹽飲食密切相關(guān)。
血壓的鹽敏感性是指相對高鹽攝入所呈現(xiàn)出來的一種血壓升高的反應(yīng)，與之相關(guān)聯(lián)的高血壓稱作鹽敏感性高血壓。
我國北方人群原發(fā)性高血壓患者中58%以上為鹽敏感者，血壓正常人群中三分之一為鹽敏感者。鹽敏感性高血壓易于出現(xiàn)心、腦、腎等并發(fā)癥，且進展較快，程度更為嚴重。
限鹽是預(yù)防鹽敏感性高血壓的關(guān)鍵。
治療方面，血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑和利尿劑的降壓效應(yīng)能起相加作用，是一種非常有效的降壓聯(lián)合。當(dāng)血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑與利尿劑聯(lián)合且適當(dāng)減少鹽的攝入量時，能產(chǎn)生最有效的降壓作用，并且能夠在降壓的基礎(chǔ)上提供全面保護靶器官，雙賽普利®（貝那普利氫氯噻嗪片）正是此類藥物的代表。
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